Cara Membuat Sambal Kentang Praktis dan Enak
Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang enak dan lezat
JAKARTA (NewsAndalas.com) - Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang enak dan lezat. Salah satunya dimasak kering dengan bumbu balado. Untuk membuat juga gampang kok. Berikut resepnya.
Bahan:
Garam, gula secukupnya
Kaldu jamur
Seiris lengkuas, geprek
1/2 kg kentang, kupas dan potong dadu
2 papan petai
1 buah tomat
2 lembar daun salam
1 batang daun bawang
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
10 buah cabai keriting
Cara Membuat:
1. Goreng kentang sampai matang.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas daun salam sampai wangi lalu masukkan tomat beri garam, gula dan kaldu jamur.
3. Setelah tomat hancur, masukkan bunga bawang, aduk-aduk jangan lupa tes rasa.
4. Lalu masukkan petai aduk rata terakhir masukkan kentang campur sampai rata kembali. Siap disajikan.
(Adhel)
