Cara Membuat Nugget Tempe yang Krispi dan Lembut
Jika pada umumnya nugget terbuat dari daging ayam atau ikan, kamu juga bisa membuatnya dari tempe
JAKARTA (NewsAndalas.com) - Jika pada umumnya nugget terbuat dari daging ayam atau ikan, kali ini kamu bisa membuatnya dari bahan tempe lho. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya.
Bahan:
1 papan tempe, potong kasar dan kukus
4 siung bawang putih, haluskan
1 bungkus susu bubuk, larutkan dengan 50 ml air
2 butir telur
1 batang daun bawang
4 sdm tepung roti
Merica bubuk secukupnya
Garam dan penyedap rasa secukupnya
Bahan Baluran:
1 butir telur
Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan ke dalam food processor, giling sebentar sampai rata. Bisa juga haluskan tempe dengan diulek, baru campur semua bahan.
2. Siapkan loyang, alasi dengan plastik bening agar mudah nanti saat melepasnya. Masukkan adonan tempe tadi, kukus kurang lebih 15 menit.
3. Angkat, keluarkan dari loyang, dan dinginkan.
4. Potong-potong sesuai yang diinginkan, baluri telur kemudian tepung roti, letakkan pada wadah tertutup, simpan di freezer atau langsung digoreng. (AZ)
