Cara Membuat Cumi Goreng Tepung yang Enak Gurih
Cumi-cumi merupakan salah satu bahan makanan yang disukai oleh hampir semua orang
JAKARTA (NewsAndalas.com) - Cumi-cumi merupakan salah satu bahan makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Ada banyak olahan dari cumi yang bisa dimasak di rumah. Seperti cumi goreng tepung. Untuk membuatnya juga mudah kok. Berikut ini resepnya.
Bahan:
250 gram cumi ukuran sedang
4 sdm tepung bumbu serbaguna
1 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka
Garam, sedikit saja jika kurang asin
Air, secukupnya
Minyak, secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi kemudian potong kecil-kecil bulat seperti cincin.
2. Campur tepung beras dan tepung tapioka jadi satu, tambahkan garam kemudian beri sedikit air hingga membentuk adonan.
3. Masukkan potongan cumi ke dalam adonan tepung, aduk rata.
4. Siapkan tepung bumbu serbaguna, gulingkan cumi yang telah berbalut tepung basah di atas tepung serbaguna. Bolak balik sampai tepung merata.
5. Panaskan minyak, goreng cumi yang telah berbalut tepung dengan api sedang.
6. Angkat cumi yang sudah matang dan berwarna kuning keemasan.
7. Tiriskan dan sajikan.
Untuk menggoreng cumi ini juga tak perlu waktu lama. Menggoreng cumi di waktu sedikit saja justru bikin cumi matang dan tak alot. Selamat mencoba. (Adhel)
