Cara Membuat Ayam Kecap Korea

Cara Membuat Ayam Kecap Korea

LIFESTYLE (NewsAndalas.com) - Untuk kamu yang suka dengan makanan Korea, makanan satu ini bisa kamu sajikan untuk santap siang hari ini. Masakan itu adalah ayam kecap Korea. Berikut ini resepnya.

Bahan:
1 kg ayam potong
2 buah kentang, kupas dan potong-potong
1 buah wortel besar, kupas dan potong-potong
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 liter air (menggunakan soda coca-cola lebih enak)
bihun secukupnya, rendam air panas

Bumbu:
4 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
1 sdm bubuk cabai
1 sdm pasir pasir
4 siung bawang putih, cincang halus
1 ruas jahe, cincang halus
1/4 sdt lada bubuk
garam secukupnya

Cara Membuat: 
1. Rebus sebentar ayam hingga tidak ada darahnya, tiriskan dan bilas bersih.

2. Masukkan ayam dan semua sayuran dalam panci. Tuang bumbu, kemudian air atau coca-cola ke dalam panci. Fungsi coca-cola adalah menghilangkan bau pada ayam dan membuat dagingnya lebih lembut. 

3. Masak hingga mendidih dan matang selama 30 menit.  Sesekali perlu diaduk agar matangnya merata. Tes rasa, tambahkan gula garam di akhir jika perlu.

4. Jika sudah hampir habis airnya, masukkan bihun dan masak lagi hingga airnya habis.